क्रिसमस पर झटपट बनाएं ये हेल्दी ड्रिंक्स, मेहमान भी करेंगा तारीफ
क्रिसमस का त्योहार बस कुछ ही दिन दुर है. बाजार और शॉपिंग मॉल में इस समय क्रिसमस की रौनक देखने को मिल रही है. इस समय शॉपिंग मॉल और मार्केट को बहुत ही सुंदर तरह से डेकोरेट किया जाता है. बच्चों को क्रिसमस बहुत पसंद होता है क्योंकि उन्हें सांता क्लॉस द्वारा मिलने वाले गिफ्ट का बेसब्री से इंतजार होता है, जो सीक्रेट गिफ्ट उनके पेरेंट्स उन्हें देते हैं. सभी लोग क्रिसमस को बहुत ही उत्साह से सेलिब्रेट करते हैं.
क्रिसमस के दिन लोग चर्च जाकर प्रार्थना करते हैं. कई तरह के कार्यक्रम और पार्टी का आयोजन इस दिन किया जाता है. कई लोग दोस्तों या परिवार के साथ इस खास मौके पर घूमने के लिए जाते हैं तो वहीं कई लोग घर पर ही क्रिसमस सेलिब्रेट करते हैं. अगर आप इस बात की क्रिसमस पार्टी अपने घर पर ऑर्गनाइज कर रही हैं तो मेहमानों के लिए झटपट इन हेल्दी ड्रिंक्स को बना सकती हैं.
हॉट चॉकलेट
सर्दियों में पार्टी के दौरान आप मेहमानों के लिए हॉट चॉकलेट घर पर बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए एक पैन में दूध और कोको पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें. इसके बाद मिश्रण को उबालने दें और बीच-बीच में चम्मच की मदद से चलाते रहें. जब यह अच्छे से गर्म हो जाए, तो इसमें शक्कर और वनीला एसेंस डालें. अब चॉकलेट डालकर अच्छे से मिक्स करें और चॉकलेट के पूरी तरह घुलने तक उबालें. मेहमानों को गरमा गरम चॉकलेट सर्व करें.
आंवला का शरबत
आंवला सर्दी के मौसम में सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. आप क्रिसमस पार्टी पर आंवला का शरबत भी बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए आंवला को अच्छे से धोकर काट लें. अब इसे पीसकर रस बना लें. पीसते समय एक गिलास पानी डालें. आंवला के पेस्ट को मलमल के कपड़े से छान लें. अब एक पैन में आंवला पानी और चीनी डालकर उबालें. जब ये अच्छे से मिक्स हो जाए तो गैस बंद कर दें और उसमें पुदीना के पत्ते और नींबू का रस डालें. इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें. अब इसे छान लें. आंवला का शरबत बनकर तैयार है.
बाजरा राब
आप घर आए मेहमानों के लिए बाजरा राब भी बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए सबसे पहले तो धीमी आंच पर पैन रखें और उसमें घी गर्म करें. इसके अब अजवाइन डालकर भून लें. अब इसमें बाजरा आटा डालकर कुछ समय तक भून लें. इसके बाद इसमें गर्म पानी डालें और इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें. इसे लगातार चलाते रहें ताकि उसमें गुठलियां न बनें. इसके बाद उसमें गुड़, दालचीनी पाउडर, लौंग पाउडर और सोंठ पाउडर डालें और अच्छे से मिक्स करें. इसे थोड़ी देर लगभग 5 मिनट के लिए उबलने दें, ताकि ये पेस्ट थोड़ा गाढ़ा हो जाए. अब इसमें सूखा कद्दूकस कर सूखा नारियल डालें. इसके बाद बारीक कटे हुए काजू और बादाम डालें. अब इसे गर्म-गर्म सर्व करें.