सर्दियों के मौसम में गरमा-गरम चीज खाने या फिर ड्रिंक पीने मजा की कुछ और होता है.वैसे तो ज्यादातर लोग इस दौरान चाय या कॉफी पीना पसंद करते हैं.जिससे ठंड के मौसम में शरीर को गरमाहट महसूस हो.लोग इस दौरान गोंद,गुड़ और ड्राई फ्रूट्स से बने लड्डू का सेवन करते हैं.वहीं कुछ लोग गरमा-गरम सूप बनाकर पीते हैं.वहीं आप सर्दियों में चॉकलेट से गरमा-गरम ड्रिंक बनाकर भी पी सकते हैं.आज हम आपको हॉट चॉकलेट और इससे बनाने वाली कुछ ड्रिंक्स की रेसिपी बनाएंगे,सर्दियों के मौसम में आप कभी-कभी इन्हें बनाकर भी पी सकते हैं.वहीं अगर आप क्रिसमस या न्यू ईयर पार्टी अपने घर पर ऑर्गनाइज कर रहे हैं तो इसे भी मैन्यू में शामिल कर सकते हैं.
हॉट चॉकलेट
आप सर्दियों में हॉट चॉकलेट बनाकर पी सकते हैं.ये बहुत स्वादिष्ट होती है इसे बनाने के लिए आपको चाहिए होगा2कप दूध, 2बड़े चम्मच कोको पाउडर, 2बड़े चम्मच शक्कर, ½कप चॉकलेट चिप्स या डार्क चॉकलेट और½चम्मच वनीला एसेंस.इसे बनाने के लिए सबसे पहले तो एक पैन में दूध गर्म करें.इसमें कोको पाउडर और शक्कर डालकर अच्छे से मिला लें.अब चॉकलेट चिप्स या डार्क चॉकलेट डालकर इसे पिघलने दें.इसके बाद इसमें वेनिला एसेंस डालकर अच्छे से मिला लें.अब गरमा-गरम हॉट चॉकलेट सर्व करें.
व्हाइट हॉट चॉकलेट
अगर आपको व्हाइट चॉकलेट पसंद है तो आप इससे भी स्वादिष्ट हॉट चॉकलेट ड्रिंक बना सकते हैं.इसे बनाने के लिए आपको चाहिए होगा2कप दूध, 1/3कप व्हाइट चॉकलेट चिप्स, 1बड़ा चम्मच शक्कर(ऑप्शनल)और½चम्मच वनीला एसेंस.अब सबसे पहले दूध को पैन में गर्म कर लें.अब इसमें व्हाइट चॉकलेट चिप्स डालकर पिघलने दें.शक्कर और वेनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिला लें.एक बार उबाल आने पर इसे सर्व करें.
चॉकलेट हॉट कॉफी
अगर आपको कॉफी पीना पसंद है तो आप चॉकलेट हॉट कॉफी बना सकते हैं.इसे बनाने के लिए आपको चाहिए होगा अपनी जरूरत के मुताबिक दूध,कॉफी पाउडर,कोको पाउडर,चीनी,वनीला एसेंस और चॉकलेट टिप्स.अब सबसे पहले एक पैन में दूध डालकर उसे धीमी आंच पर गर्म करें.इसके बाद इसमें चॉकलेट चिप्स डालें और इसे पिघलने दें.एक कप में1टीस्पून इंस्टेंट कॉफी पाउडर और2टेबलस्पून चीनी डालें.इसमें2-3टेबल स्पून गर्म पानी डालकर अच्छे से घोलें ताकि कॉफी और चीनी पूरी तरह घुल जाए.जब दूध गर्म हो जाए,तब उसमें कोको पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें.अब इस कॉफी मिश्रण को गरम दूध में डालकर अच्छे से मिला लें.अगर आप चाहें तो स्वाद के लिए वनीला एसेंस डाल सकते हैं.
