गर्मियों में कुछ लोग सिर्फ मटके का पानी पीना पसंद करते हैं. लेकिन अधिकतर के साथ दिक्कत रहती है कि उनका मटका अगर पुराना हो गया है तो ये पानी ठंडा नहीं करता है. लोगों को डर रहता है कि उनके इस पुराने मटके में पानी ठंडा होगा या नहीं. वैसे कुछ सिंपल हैक्स या टिप्स को अपनाकर मटके को पहले जैसा किया जा सकता है. भारत में सदियों से गर्मियों के दौरान मटके का पानी खूब पिया जाता है. आज भी लोग इसे घरों में रखते हैं. कई तो इसे फ्रिज से भी बेहतर मानते हैं. इसमें रखा हुआ पानी गर्मी से राहत दिलाने में बेहद कारगर होता है.
पर अगर ये पुराना हो जाए तो पानी को कम ठंडा करना शुरू कर देता है. ऐसे में मटके की देखभाल भी बेहतर तरीके से करने की सलाह दी जाती है. चलिए आपको ऐसे हैक्स के बारे में बताते हैं जिन्हें अपनाकर मटके की क्षमता को बढ़ाया जा सकता है. जानें.
मटका कैसे पानी करता है ठंडा
दरअसल, मटके में वाष्पीकरण की प्रक्रिया होती है इसलिए ये पानी को ठंडा रखता है. जब मिट्टी से बनी मटके की दीवारों से जब अंदर रखा पानी किसी तरह बाहर आता है तो ये हवा के संपर्क में आने से सूखने लगता है. नमी बनने की वजह से अंदर का पानी ठंडा रहता है.
पुराने मटके में पानी रहेगा ठंडा, आजमाएं ये तरीके
पुराने मटके की सफाई- ऐसा कहा जाता है कि अगर मटका पुराना हो जाए तो इसके बारीक-बारीक छेद बंद होने लगते हैं. इसलिए हर 15 दिन में इसकी सफाई की सलाह दी जाती है. रखे हुए मटके की नमक से सफाई करनी चाहिए. इसके लिए मटके के अंदर पानी डालें और फिर स्क्रबर पर नमक डालकर हल्के हाथों से रगड़ें. आप चाहे तो स्क्रबर पर नमक के साथ नींबू भी डाल सकते हैं. नींबू को क्लीनिंग एजेंट के रूप में भी जाना जाता है. ये दोनों चीजें अपनी खटास से अंदर जमी चिकनाई को खत्म करेंगे जिससे मटका अच्छे से साफ हो पाता है. ये तरीका पुराने मटके को नए जैसे बनाने में बेहद कारगर है.
मटके को 8 घंटे के लिए पानी में भिगोएं
मटके को पहले जैसा बनाने के लिए इसमें नमी को बरकरार रखना जरूरी है. इसके लिए मटके को किसी तरह पानी के अंदर करीब 6 से 8 घंटे के लिए भिगो दें. माना जाता है कि ऐसा करने से मटके की कूलिंग कैपेसिटी बढ़ती है.
बेकिंग सोडा भी आएगा काम- अगर मटका पुराना है तो इसके अंदर गंदगी या चिकनाई का जमना लाजमी है. आप बेकिंग सोडा के नुस्खे को आजमाकर भी इस गंदगी को नेचुरली दूर कर सकते हैं. मटके को अंदर से गीला करके इसमें बेकिंग सोडा डालें और स्क्रबर से अच्छे से रगड़ें. इस नुस्खे को मटके की बाहर की परत पर भी आजमाना है क्योंकि अंदर ही नहीं बाहर के छेद भी बंद हो जाते हैं.
ऐसे बढ़ाएं कूलिंग कैपेसिटी- पुराने या देसी तरीके से मटके की कूलिंग कैपेसिटी बढ़ाई जा सकती है. जूट के कपड़े को काटकर मटके पर ऐसे बांधें की हवा न जाए. अब जूट की लेयर को पानी से गीला कर दें और मटके को पीने के पानी से भर लें. ये तरीका भी पानी को देर तक ठंडा रख सकता है.
मटके को रखने की जगह- पीने के पानी से भरे मटके को ऐसी जगह रखें जहां हवा का फ्लो ठीक हो. दरअसल, ऐसा करने से मटके की वाष्पीकरण की प्रक्रिया तेज हो जाती है. मटके को सीधे धूप में रखने की गलती न करें क्योंकि इससे ये खराब हो जाता है.
