सर्दियों में 2 दिन बाद भी फ्रेश रहेंगी आपकी पत्तेदार सब्जियां! बस इस खास ‘ट्रिक’ से करें स्टोर, एक्सपर्ट ने बताए अचूक उपाय
सर्दियों के मौसम ने दस्तक दे दी है. हर तरफ ठंडी हवाएं चलने लगी हैं और बाजार में भी रंग-बिरंगी सब्जियां दिख रही हैं. सर्दियों में पत्तेदार सब्जियां खूब खाई जाती हैं. ये शरीर को गर्म रखने के साथ ही कई तरह के फायदे देती हैं. इसमें पालक, मेथी, सरसों, बथुआ और हरा धनिया शामिल है. भारतीय घरों में सर्दी के मौसम में आए दिन पत्तेदार सब्जी ही बनती है. ऐसे में गृहणियां इसे ज्यादा खरीदती है. भले ही ये न्यूट्रिशन से भरपूर होती हैं, लेकिन इन्हें लंबे समय तक आप रख नहीं सकते हैं.
जैसे ही आप पत्तेदार सब्जियों को फ्रिज में या बाहर रखते हैं तो कुछ घंटो बाद ही ये मुरझाने लगती हैं और काली भी पड़ जाती है. इसका सबसे बड़ा कारण है इन्हें स्टोर करने का तरीका. वैसे तो पत्तेदार सब्जियों को तुरंत बनाना ही फायदेमंद होता है. लेकिन अगर आप फिर भी इन्हें कुछ दिन के लिए स्टोर करके रखना चाहती हैं तो हम आपके लिए कुछ तरीके लाए हैं, जो इन्हें 1-2 दिन तक फ्रेश रखने में मदद करेंगे.
